注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

mn963369博客

一丝丝真情胜过万两黄金、一丝丝温暖能低万里寒霜

 
 
 

日志

 
 

黄瓜不宜和哪些食物一起吃  

2015-01-25 22:53:11|  分类: 健康知识 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
 黄瓜不宜和哪些食物一起吃 - mn963369 - mn963369博客

   辣椒  菜花  芹菜  苦瓜 等蔬菜也含有较多的 维生素 C,最好不要和 黄瓜 一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、 芥蓝 、苦瓜等食物补充维生素C,那么最好不要和黄瓜同吃了。


  黄瓜不能和西红柿一起吃


  由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果。


  黄瓜不能和 花生 一起吃


  在很多家庭、餐馆都有这道 凉菜 。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而 花生米 多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致 腹泻 ,所以不宜同食。特别是对于 肠胃功能 不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。


  不要把“黄瓜头儿”全部丢掉


  黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌,产生大量 消化酶 ,可以使人胃口大开。苦味素不仅 健胃 ,增加肠胃动力,帮助消化, 清肝利胆  安神 的功能,还可以防止 流感 


  不宜生食不洁黄瓜


  黄瓜当水果生吃,不宜过多。黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外,生吃不洁黄瓜容易感染 细菌 ,影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜,最好先浸泡后去皮再吃。


  不宜弃汁制馅食用


  黄瓜的营养价值丰富,早晨喝一杯 黄瓜汁 能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素,做馅时,要将黄瓜擦成细丝略微切一下,挤出水,挤出的水不要扔掉,留在盆中备用。


  不宜加碱或 高热 煮后食用


   食用碱 并不是一种常用 调味品 ,它只是一种食品 疏松剂 和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱,此外,黄瓜不宜 高温加热 ,高热加热会使口感变差,同时黄瓜的营养价值会减少。


  黄瓜冬季要少吃


黄瓜总体上还是一种性寒凉的蔬菜,虽然现在对于体质的要求不太高,大家也不会过分关注,但是黄瓜冬季吃最好不要选择凉拌。

  评论这张
 
阅读(65)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017